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Hungary Soup

02 08, 2010
tomato.jpg

ハンガリースープを作ってみた。ぐやーしゅ?とかいうやつかな。
めちゃめちゃ簡単です。2工程。

①ひき肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、セロリ、きのこをオリーブオイル、ニンニク、塩、胡椒で炒める。(たぶんほんまはブロックの牛肉とパプリカも入れる。パプリカはレッドペッパーのハンガリー語らしい。)

②ホールトマト、白ワイン、チキンコンソメで煮込む。


見た目は良くないが味は絶品。ひとつレシピが増えました。


I tried cooking Hungarian soup. Is this Goulash? I'm not sure.

You can cook quite simply. By only two processes.

First, saute minced poak, potato, carrot, onion, celery and mushroom with olive oil, garlic, salt and pepper in a fry pan.
(Maybe Goulash should have beef & paprika. Paprika means red pepper in Hungarian)

Second, stew them with whole peeled tomato, white wine and chicken consomme in a pan.

It looks not so good in the picture but its taste was so great! I wanna cook this again.

Tomorrow morning, I'll pick our visitor from Indonesia up at Nagoya station. Now I'm really afraid of whether if I can get up early in the morning or not... I'm not sure because of my lazy lifestyle. So I commit here. I will change it tomorrow morning.
-8 Comments
By yukyik02 08, 2010 - URL [ edit ]

普通にうまそ~!ひき肉て牛?

By szige02 08, 2010 - URL [ edit ]

なつかしー、パプリカはピーマンのことやで。高くつくけどカレー用のぶつ切りの牛肉いれるといいみたい。俺もくいたいー。

By Tatsu02 09, 2010 - URL [ edit ]

yukyik
肉は豚ミンチ使ったけど、ほんものはしげさんによるとカレー用のぶつ切り牛肉がいいらしいw

szige
しげさんが兵ハイで作って新歓にもって来てくれてたのを思い出した!!w

By yuki02 12, 2010 - URLedit ]

はじめまして。
これ、おいしそうです。しかも簡単そう。
今度作ってみます!

By Tatsu02 12, 2010 - URL [ edit ]

yukisan
どーもです。
TOEIC攻略法ありがとうございました!
簡単でおいしいですよ。
しかもあんまり食べたことない味なはず。

By まなぽん02 14, 2010 - URL [ edit ]

ぐやーしゅおいしそー!!
まなぽんもハンガリーいた時作ってたで!
でもハンガリーに売ってるパプリカの粉とか使ってちょー簡単に作ってたけど。笑

日本にある食材だけで作れるのねー!今度作ってみよーー☆

By Tatsu02 14, 2010 - URL [ edit ]

ぽん
かなりうまいで。それにかなり簡単やで。
本場の味になってるかは疑問やけど。。。

食材もパプリカと牛肉使ってないけどできたよ~
(グヤーシュと呼べるんか。。。)
でもうまいこと間違いなし!!!

By yuki02 21, 2010 - URLedit ]

>TOEIC攻略法ありがとうございました!

え~、あのメールくれた方だったんですね。はじめて気がつきました^^;
ツイッターやってるんですね。私も最近はじめました。

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