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Spaghetti aglio olio e peperoncino

11 22, 2009
pepe.jpg
Spaghetti aglio olio e peperoncino with bacon.

I've got a skill to be able to cook a good spaghetti aglio olio e peperoncino to some extent. Aglio means garlic, olio means olive oil and peperoncino means chili pepper in Italian. The point is to add some water which had been used for boiling spaghetti into sauce with stir-fried garlics, hot peppers & bacons. Beer amazingly complements this littile bit hot peperoncino.

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Author:Kotetsu
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